Kavos keksas

Nuostabus receptas, kai norite pradžiuginti netikėtai užgriuvusius svečius ar norite nusivežti ką nors gardaus pas draugus.

Šiam receptui reikės:

250 g. miltų

250 g. kambario temperatūros sviesto

200 g. cukraus

1 arb. š. vanilinio cukraus

1 arb. š. cinamono

3 v. š. tirpios kavos ištirpintos 50 ml vandens

3 arb. š. kepimo miltelių

4 kiaušiniai

Gaminimo eiga:

1.    Sviestą išsukame su cukrumi ir van. cukrumi iki masė pasidarys balta ir puri.

2.    Į masę po vieną įmaišome kiaušinius.

3.    Į masę įmaišome kavą.

4.    Per sietelį persijojame miltus ir supilame kartu su kepimo milteliais į tešlą.

5.    Masę supilame į kekso formą ir kepame 180^oC orkaitėje 50-60 min.

6.    Iškeptą keksą galite dekoruoti ištirpdytu šokoladu ir kapotais riešutais.

SKANAUS!

Kviečiame pamėgti mūsų Facebook puslapį http://on.fb.me/1LkJmos

Apverstas ananasų ir karamelės pyragas

Jei mėgstate karamelę, šis retro desertas iš 1920 – ųjų kaip tik jums. Karamelizuotų ananasų skiltelės ne tik gražiai atrodo, bet ir yra pasakiško skonio,  o viso pyrago pagrindas tai minkštas bei purus biskvitas, kuris tiesiog tirpsta burnoje J.

Šiam receptui reikės:

Karameliniam įdarui:

55 g. sviesto

160 g. rudojo cukraus

1 skardinės konservuotų ananasų

Biskvitinei tešlai:

195 g. miltų

2 arb. š kepimo miltelių

¼ arb. š. druskos

115 g. sviesto

200 g. cukraus

1 vanilės ankšties arba 1 arb. š. vanilinio cukraus

2 atskirtų kambario temperatūros kiaušinių

120 ml. pieno

¼ arb. š. druskos

Gaminimo eiga:

Karamelinis įdaras:

1.       Mažame prikaistuvyje ant vidutinės ugnies maišydami  ištirpinkite sviestą bei rudąjį cukrų.

2.       Kai cukrus ištirpsta nemaišant pakaitinkite karamelę kol aplink puodo kraštus formuosis burbuliukai.

3.       Karštą karamelę supilame į sviestu pateptą 23 cm skardą ir ant viršaus išdėliojame ananaso gabalėlius.

DĖMESIO! Dirbdami su karšta karamele būkite itin atidūs. Karštas cukraus sirupas gali jus stipriai apiplikyti.

Biskvitas:

1.       Dideliame inde persijojame miltus, kepimo miltelius ir druską.

2.       Atskirame inde išplakame sviesta, cukrų ir van. cukrų arba vanilės sėklas iki masė pasidarys puri.

3.       Į masę po vieną įmaišome kiaušinių trynius.

4.       Pakaitomis su pienu per 3 kartus supilame miltų mišinį, kiekvienąkart gerai permaišant.

5.       Atskirtus baltymus išplakame su druska ir atsargiai įmaišome į tešlą.

6.       Tešlą supilame į skardą ir kepame 180 ^oC orkaitėje apie 1 valandą arba kol dantų krapštukas įbestas į vidurį liks švarus.

7.       Iškeptą pyragą palikite apie 10 minučių ataušti ant grotelių.

SKANAUS!

Kviečiame pamėgti mūsų Facebook puslapį http://on.fb.me/1LkJmos