Kokosinis tortas „Raffaello“

Biskvitam reikės:

• 240g miltų
• 2 arbatinių šaukštelio kepimo miltelių
• 5 kiaušinių
• 240 g cukraus
• 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus
• 70 g aliejaus

Kremui reikės:

• 385 g kondensuoto pieno
• 220 g sviesto
• 500 g 35 procentų riebumo grietinėlės
• 2 pakelių grietinėlės standiklio
• 150 g kokoso drožlių

Skysčiui biskvitų sulaistymui reikės:

• 1 citrinos sulčių
• 2 arbatinių šaukštelių cukraus

Gaminimo eiga:

1. Cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius išplakti iki tol, kol masė padvigubės ir pabals. 

2. Į šią masę supilti aliejų ir dar šiek tiek paplakti, sudėti miltus, kepimo miltelius ir viską sumaišyti.

3. Gautą biskvito masę supilti į kepimo formą ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 35 minutes.

4. Iškepusį biskvitą padalinti į 4 dalis.

5. Grietinėlę paplakus 2 minutes sudėti standiklį ir tuomet ją išplakti iki standumo, išplaktą padėti į šaldytuvą.

6. Šiek tiek pašildytą (bet ne ištirpintą) sviestą išsukti su kondensuotu pienu, sudėti kokosų drožles ir vėl viską išmaišyti. Paruoštą kokosų masę 15 minučių padėti į šaldytuvą.

7.  Abi šaldytas mases gerai sumaišyti.

8. Išspaustose citrinos sultyse ištirpdyti cukrų.

Torto sutepimas:

1. Į lygią lėkštę arba tortinę dėti pirmąjį biskvito lakštą, jį gausiai ir atidžiai sulaistyti citrinų sirupu ir galiausia ant jo dėti ketvirtadalį pasiruošto kokosų kremo.

2. Tokį torto "rinkimą" kartoti tol, kol baigsis biskvito lakštai.

3. Papuošimų variantų šiam tortui yra nemažai: galima apibarstyti kokosais, papuošti šokoladinėmis gėlėm, „Raffaello“ saldainiais, riešutais, beze kremu, o aš jį netgi pasirinkau papuošti cukrine mase, iš jos taip pat gaminau spalvotas gėles, taigi šio torto puošimui pasirinkite  patiems priimtiniausią būdą :)

Skanaus!

Kviečiame pamėgti mus „Facebook“: http://on.fb.me/1LkJmos

Mini čeburekai

Tešlai reikės:

• 0.5 kg miltų
•  350 ml šilto vandens
•  2 šaukštų aliejaus
• 1 šaukštelio druskos

Įdarui reikės:

• 500 g  kiaulienos arba jautienos faršo
• 1 šaukštelio druskos
• pipirų
• mėsos prieskonių
• 1 šaukšto grietinės

Virimui reikės:

• 0,75 l saulėgrąžų aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Iš tam skirtų produktų išminkome tešlą.

2. Į faršą sudedame prieskonius bei grietinę ir sumaišome iki vientisos masės. 

4. Tešlą plonai iškočiojam ir iš jos apie 10 cm skersmens puodeliu arba lėkštele išplauname apskritimus.Į gautus apskritimus dedame šaukšteliu atskverbtą faršo gabalėlį ir sulenkiame per pusę, kraštelius atidžiai sulipdome.

5. Paruoštus čeburekus verdame karštame aliejuje verdame apie 6 minutes, kol abi pusės gražiai apskrus.

Skanaus!

Kviečiame pamėgti mus „Facebook“: http://on.fb.me/1LkJmos

Gaivios daržovių salotos su vištiena ir feta

4 porcijoms reikės:

• 4 vidutinio dydžio pomidorų
• 5 trumpavaisių agurkų
• 1 avokado
• 250 g salotų lapų
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 250 g fetos sūrio
• 500 g vištienos krūtinėlės
• druskos
• vištienos prieskonių

Gaminimo eiga:

1. Vištieną apie 5 minutes, be jokių papildomų riebalų, pakepiname keptuvėje, supjaustome kubeliais.

2. Fetos sūrį supjaustome kubeliais.

3. Nulupame avokadą bei taip pat jį supjaustome nedideliais kubeliais.

4. Stambiai supjaustome gerai nuplautus salotų lapus, agurkus bei pomidorus supjaustome gan plonais griežinėliais.  Visas šias daržoves, alyvuogių aliejų bei šiek tiek druskos apmaišome.

5.  Į lėkštes padalijame salotas, ant viršaus dedame avokado, fetos bei vištienos kubelius.

Skanaus! :)

Kviečiame pamėgti mus „Facebook“: http://on.fb.me/1LkJmos