Naminiai guminukai

Guminukams pagaminti reikės:

• 1 pakelio mėgstamo skonio želė
• 3,5 šaukšto želatinos
• 2 šaukštų cukraus
• 1 šaukštelio citrinos rūgšties
• 150 ml užkaitinto, bet šiek tiek pravėsusio vandens

Gaminimo eiga:

1. Želė, želatiną ir cukrų sumaišykite ir užpilkite vandeniu.

2. Šią masę kelias minutes pamaišykite ir pusvalandžiui palikite išbrinkti ir po to sudėkite citrinų rūgštį.

3. Indą su želės mase įstatykite virš vandens garų ir maišykite, kol masė taps skysta ir tuomet ją supilkite į formeles.

4. Guminukus 30-40 minučių dėkite į šaldiklį (sušalę jie lengviau išsiims iš formelių) arba 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.

Skanaus! :)

Kviečiame pamėgti mus Facebook ! http://on.fb.me/1LkJmos

Varškės ir aguonų pyragas su avietėmis

Tešlai reikės:

• 520 g miltų;
• 200 g sviesto;
• 200 g cukraus;
• 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių. 

   Aguonų sluoksnių reikės:   

• 300 g aguonų;
• 2 kiaušinio baltymų;
• 3 valgomųjų šaukštų cukraus.

Varškės sluoksniui reikės:

• 500 g varškės;
• 2 kiaušinių trynių;
• 4 valgomųjų šaukštų cukraus;
• 50 g krakmolo.

 Taip pat reikės poros saujų aviečių.

Tešlos gaminimo eiga:

1. Kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi plakite tol, kol masė pabals.

2. Į kiaušinių masę sudėkite miltus, kepimo miltelius bei ištirpintą sviestą ir užminkykite tešlą.

3. Suminkytą tešlą 15-20 minučių padėkite į šaldytuvą.

Aguonų ir varškės sluoksnių gaminimas:

1. Aguonas nuplikykite karštu vandeniu, palaikykite 5 minutes ir nupylus vandenį sutrinkite elektriniu trintuvu (galima ir malti).

2.  Labai gerai išplakite kiaušinių baltymus ir į juos įmaišykite aguonas bei cukrų.

3. Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi bei krakmolu ir įmaišykite į varškę.

Šį pyragą kepti patarčiau apvalioje skardoje :)

3/4 atvėsintos tešlos išklokite skardos dugne, vėliau dėkite aguonų sluoksnį, o jį denkite varškės sluoksniu, ant kurio išdėliokite avietes, po to ir vėl klokite aguonų bei varškės sluoksnius, o galiausiai užtarkuokite likusią tešlos dalį. Pyragą kepkite iki 175 laipsnių karščio įkaitintoje orkaitėje  55-60 minučių :)

Skanaus! :)

Kviečiame pamėgti mūsų puslapį Facebook'e: http://on.fb.me/1LkJmos