Nekeptas vyšnių tortas

Šiam receptui puikiai tiktų ir kitos rūšies uogos :)

Pagrindui reikės:
•400g sausainių
•180g sviesto

Jogurtiniam sluoksniui reikės:
•800g natūralaus jogurto
•200 ml 35% riebumo grietinėlės
•5 šaukštų cukraus pudros
•100ml vandens
•2,5 šaukštų želatinos
•2 šaukštų citrinų sulčių
•1,5 šaukštelio vanilinio cukraus


Vyšnių sluoksniui reikės:
•350g  vyšnių
•3 šaukštai cukraus
•100ml vandens
•1,5 šaukšto želatinos


Gaminimo eiga:
1. Sutrinkite sausainius ir juos sumaišykite su ištirpintu sviestu. Šia mase padenkite kepimo formos dugną ir dėkite į šaldytuvą;
2. Išplakite grietinėlę iki standumo, kitame inde jogurtą sumaišykite su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi bei citrinos sultimis. Garų vonelėje (arba mikrobangų krosnelėje) kaitindami vandenyje ištirpinkite želatiną. Po ~15 minučių želatiną supilkite į jogurto masę (šiuo momentu svarbu aktyviai maišyti, kad želatina "nesušoktų" į gumulėlius);
3. Į jogurto masę supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite;
4. Gautą masę supilkite ant sausainių sluoksnio ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų (bent 3 valandas);
5.  Vyšnias su cukrumi kaitinti, kol cukrus ištirps;
6. Želatiną ištirpinkite vandenyje;
7. Atvėsusias vyšnių ir želatinos mases sumaišykite ir atsargiai supilkite ant torto viršaus.  Padėkite į šaldytuvą sustingti (bent porai valandų).

Avižiniai batonėliai su riešutų sviestu ir medumi

Reikės:

• 500g avižų dribsnių
• 5 šaukštų riešutų svisto;
• 6 šaukštų medaus;
• 2 šaukštų įvairių džiovintų vaisių arba uogų (dažniausiai naudoju spanguoles, abrikosus, razinas)
• 2 šaukštų pasirinktų riešutų
• 1 šaukšto saulėgrąžų
• 1 arbatinio šaukštelio sezamo sėklų.

Žinoma batonėlių priedus galite keisti ir dėti tokius, kuriuos labiausiai mėgstate:)

Gaminimo eiga:

1. Avižų dribsnius 10 minučių pakaitinkite iki 150 laispių įkaitintoje orkaitėje;

2. Atvėsusius dribsnius sumaišykite su pasirinktais priedais;

3.  Viską sumaišykite su medumi (jei medus kietas siūlyčiau pašildyti jį garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, kad jis būtų skystos konsistencijos ir lengvai išsimaišytų) ir riešutų sviestu.

4. Gautą masę sudėkite indelį ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų;

5. Po 5-6 valandų išimkite jau sukėtėjusią masę ir padalinkite į batonėlius :)

Špinatų keksiukai

Keksiukams reikės:

• 400g špinatų
• 250g kvietinių miltų
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių
• 4 kiaušinių
• 180g cukraus
• 130g kambario temperatūros sviesto
• nutarkuotos 1 citrinos žievelės

Gaminimo eiga:

1. Elektriniu maišytuvu išsukite minkštą sviestą ir cukrų.

2. Į sviesto masę sudėkite kiaušinius bei supilkite pieną ir viską išplakite. Į šią masę įtarkuokite citrinos žievelę.

3. Blenderiu susmulkinkite špinatus ir supilkite į sviesto masę.

4. Miltus bei kepimo miltelius įsijokite į gautą masę bei viską gerai išmaišykite elektriniu plaktuvu.

5. Tešlą padalykite į keksiukų kepimo formeles ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.

Šiems keksiukams papuošti rinkausi lengvai pagaminamą saldžiarūgštį maskarponės kremą.

Kremui pagaminti reikės:

• 250g maskarponės sūrio
• 200g 35 procentų riebumo grietinėlės
• 3 šaukštų cukraus pudros
• 2 šaukštų citrinos sulčių

1. Grietinėlę išplakite iki standumo, į ją įsijokite cukraus pudrą, supilkite citrinos sultis ir atsargiai išmaišykite. 

2. Grietinėlės masę įmaišykite į maskarponę.

3. Konditeriniu švirkštu šiuo kremu dekoruokite keksiukus.

Skanaus :)

Vafliai

Šiam receptui reikės:

 5 kiaušinių
 200 g cukraus
 250 g sviesto
 250 g miltų
 1 šaukštelio vanilinio cukraus

Gaminimo eiga:

1. Ištirpiname sviestą, paliekame vėsti.
2. Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išsukame iki purumo.
3. Į kiaušinių masę sudedame miltus, ištirpintą sviestą ir viską gerai išmaišome.
4. Į gerai įkaitintą vaflių keptuvę dedame šaukštą tešlos ir kepame tol, kol vaflis paruduos.

SKANAUS!

Kviečiame pamėgti mūsų Facebook puslapį http://on.fb.me/1LkJmos

Citrininiai keksiukai su spanguolėmis

Šiam receptui reikės

• 220 g  miltų
• 2 arb.š. kepimo miltelių
• 120 g sviesto, kambario temperatūros
• 200 g cukraus
• 3 kiaušiniai
• 150 g pieno
• 1 citrinos žievelė ir sultys

Paruošimas:

1. Sumaišyti miltus, kepimo miltelius.

2.Atskirame inde sviestą išsukti su cukrumi iki purumo (tai galima atlikti su elektrinio maišytuvo pagalba)

3. Į sviesto masę sudėti kiaušinius ir viską išplakti bei supilti pieną.

4. Į sviesto masę įtarkuoti citrinos žievelę ir išspausti jos sultis.

5.Į miltus atsargiai maišant supilti gautą skystą masę.

6.Paruoštą tešlą sudėti į formeles.

7. Keksiukus kepti iki  180 laipsnių  įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių 

Skanaus! :)

Morkų pyragas

Reikės:

• 2 stiklinių cukraus
• 4 kiaušinių
• 3,5 stiklinių miltų
• 2 a.š. kepimo miltelių
• 0,75 stiklinės aliejaus
• 6 vidutinio dydžio morkų

Gaminimo eiga:

Cukrų ir kiaušinius išplakite iki baltos masės. Į kiaušinių masę plona srovele supilkite aliejų, šiek tiek paplakus sudėkite miltus bei kepimo miltelius. Į gautą tešlą sudėkite smulkiai sutarkuotas morkas ir viską išmaišykite. Tešlą sudėkite į riebalais pateptą skardą ir kepkite 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus! :)

Obuolių pyragas

Reikės:

• 4 kiaušinių
• 2 stiklinių cukraus
• 0,5 stiklinės aliejaus
• 1 stiklinė grietinės
• 3,5 stiklinės miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 šaukštelio cinamono
• 6 obuolių

Gaminimo eiga:

1. Kiaušinius ir cukrų išsukite iki baltos masės.

2.Į kiaušinių masę supilkite aliejų bei grietinę ir gerai išmaišykite.

3. Į šią masę suberkite prasijotus miltus, kepimo miltelius ir cinamoną, taip pat gerai išmaišykite..

4. Obuolius nuskuskite, išimkite sėklytes ir supjaustę gabaliukas suberkite į tešlą.

5. Pyrago tešlą supilkite į pasirinktos formos skardą ir kepkite 45-50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus :)